প্লাজমোলাইসিস (Plasmolysis) কি
একটি সজীব উদ্ভিদ কোষকে অতিসারক দ্রবণে রাখলে কোষের ভেতরে থেকে জল বহিঃ অভিস্রবণ প্রক্রিয়ায় বাইরে বেরিয়ে আসে। ফলে কোষের প্রোটোপ্লাজম সংকুচিত হয় এবং কোষ পর্দা ও কোষ প্রাচীর থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে আসে।
কোষের এই অবস্থাকে প্লাজমোলাইসিস বলে।প্রোটোপ্লাজম সংকুচিত এই কোষকে প্লাজমোলাইসড বলে ।
প্লাজমোলাইসিস এর প্রথম অবস্থায় যখন কোষ থেকে জল বেরিয়ে আসে কিন্তু প্রোটোপ্লাজম কোষ পর্দা থেকে বিচ্ছিন্ন হয় না তখন এই ঘটনাকে প্রারম্ভিক প্লাজমোলাইসিস বলে।